没茶叶的茶叶蛋做法大全345

茶叶蛋作为一道经典小吃，因其独特的风味深受人们喜爱。然而，有时我们手边却没有茶叶，不妨试试以下没有茶叶的茶叶蛋做法大全吧！

一、无需茶叶的传统做法

材料：
鸡蛋 6 个
酱油 50 毫升
生抽 50 毫升
老抽 15 毫升
八角 2 个
桂皮 1 块
香叶 3 片
盐 适量

做法：
将鸡蛋冷水下锅，煮沸后转小火煮 8 分钟。
煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡 30 分钟，剥壳备用。
将酱油、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶放入锅中，加入适量水煮沸。
放入手剥鸡蛋，小火煮 20 分钟。
关火，浸泡过夜食用。

二、可乐茶叶蛋

材料：
鸡蛋 6 个
可乐 1 罐（330 毫升）
酱油 30 毫升
糖 10 克
盐 适量

做法：
将鸡蛋冷水下锅，煮沸后转小火煮 8 分钟。
煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡 30 分钟，剥壳备用。
将可乐、酱油、糖、盐放入锅中，煮沸。
放入手剥鸡蛋，小火煮 30 分钟。
关火，浸泡过夜食用。

三、红酒茶叶蛋

材料：
鸡蛋 6 个
红酒 1 瓶（750 毫升）
酱油 30 毫升
糖 10 克
盐 适量

做法：
将鸡蛋冷水下锅，煮沸后转小火煮 8 分钟。
煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡 30 分钟，剥壳备用。
将红酒、酱油、糖、盐放入锅中，煮沸。
放入手剥鸡蛋，小火煮 30 分钟。
关火，浸泡过夜食用。

四、香草茶叶蛋

材料：
鸡蛋 6 个
水 500 毫升
酱油 50 毫升
生抽 50 毫升
香菜（或罗勒、薄荷）10 克
盐 适量

做法：
将鸡蛋冷水下锅，煮沸后转小火煮 8 分钟。
煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡 30 分钟，剥壳备用。
将水、酱油、生抽、香菜放入锅中，煮沸。
放入手剥鸡蛋，小火煮 20 分钟。
关火，浸泡过夜食用。

五、五香茶叶蛋

材料：
鸡蛋 6 个
水 500 毫升
酱油 50 毫升
生抽 50 毫升
五香粉 5 克
盐 适量

做法：
将鸡蛋冷水下锅，煮沸后转小火煮 8 分钟。
煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡 30 分钟，剥壳备用。
将水、酱油、生抽、五香粉放入锅中，煮沸。
放入手剥鸡蛋，小火煮 20 分钟。
关火，浸泡过夜食用。

小贴士：

浸泡时间越长，鸡蛋越入味。
剥壳时可在鸡蛋表面磕几下，更易剥离。
鸡蛋煮好后，切开看看是否熟透，避免鸡蛋煮不熟。

2025-01-05

---

上一篇：茶香浓郁，味道鲜美：茶叶茶叶蛋的做法大全

下一篇：茶叶豆中的茶叶巧用大全，解锁神奇妙用