茶叶蛋的图片大全和制作教程20

一、茶叶蛋简介

茶叶蛋是中国传统小吃之一，以其独特的茶香和浓郁的风味而深受喜爱。制作茶叶蛋的方法很简单，但不同的茶叶、调料和煮制时间的差异，会影响茶叶蛋的最终味道。

二、茶叶蛋的图片大全

[图片：煮好的茶叶蛋]
[图片：剥开壳的茶叶蛋]
[图片：切开的茶叶蛋，内部呈现均匀的棕色]
[图片：各种口味的茶叶蛋，如五香茶叶蛋、酱香茶叶蛋等]

三、茶叶蛋的制作教程

材料：
* 鸡蛋 10个
* 茶叶 10克
* 香叶 3片
* 八角 2个
* 桂皮 1块
* 生姜 1块
* 盐 适量
步骤：
1. 将鸡蛋洗净，放入煮沸的开水中煮约8分钟至全熟。
2. 将茶叶、香叶、八角、桂皮、生姜放入纱布包中，扎紧。
3. 将鸡蛋捞出，放入另一锅冷水中，加入盐和纱布包，重新煮沸后转小火煮约30分钟。
4. 关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡过夜或至少4小时。

四、茶叶蛋的保存方法

* 煮好的茶叶蛋可以放入冰箱冷藏保存，保质期约一周。
* 若想延长保质期，可以将茶叶蛋剥壳，放入保鲜盒中冷冻保存，保质期可达一个月。

五、茶叶蛋的注意事项

* 鸡蛋要煮至全熟，不可半生不熟。
* 浸泡时间不应过短，否则茶香味不够。
* 浸泡时间过长，鸡蛋会变硬。
* 制作茶叶蛋时可以根据个人口味添加其他调料，如酱油、老抽等。

六、茶叶蛋的营养价值

茶叶蛋不仅美味可口，还具有较高的营养价值。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而茶叶中的茶多酚具有抗氧化和防辐射的功效。因此，吃茶叶蛋可以补充营养，增强免疫力，预防疾病。

2024-12-07

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