茶叶等级划分与叫法大全272

茶叶作为中国传统饮品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。茶叶的等级划分和叫法，对于了解茶叶的品质和价值，以及进行茶叶交易和品鉴，具有重要的意义。

茶叶等级划分茶叶等级的划分，主要根据茶叶的外形、色泽、香气、滋味、叶底等指标进行综合评定。目前，我国茶叶等级划分标准主要分为四个级别。
一级茶：外形完整，色泽鲜艳，香气浓郁持久，滋味醇厚鲜爽，叶底细嫩匀整。
二级茶：外形较完整，色泽较鲜艳，香气较浓郁，滋味较醇，叶底较细嫩。
三级茶：外形稍碎，色泽较暗，香气较淡，滋味较薄，叶底较粗。
四级茶：外形较粗碎，色泽较暗，香气较弱，滋味较淡，叶底较粗。

茶叶叫法茶叶根据不同的分类标准，可以有多种不同的叫法。

按制作工艺

绿茶：未经发酵的茶叶，外形翠绿，汤色清澈。
红茶：全发酵的茶叶，外形乌黑，汤色红亮。
青茶（乌龙茶）：半发酵的茶叶，外形介于绿茶和红茶之间，汤色黄绿或金黄。
黄茶：轻发酵的茶叶，外形金黄或黄绿，汤色金黄。
白茶：不经萎凋、揉捻、干燥的茶叶，外形白毫显露，汤色清淡。
黑茶：后发酵茶，外形乌黑或褐黑，汤色深红或褐红。

按产区

西湖龙井：产于浙江杭州西湖地区，以其"色绿、香郁、味醇、形美"四绝著称。
碧螺春：产于江苏省苏州市太湖地区，以其"形美、色艳、香浓、味醇"四特点闻名。
祁门红茶：产于安徽省祁门县，以其"香高、味醇、色艳"三绝驰名中外。
大红袍：产于福建省武夷山市天心岩九龙窠，以其岩韵悠长、香气馥郁、滋味醇厚而闻名遐迩。
普洱茶：产于云南省普洱地区，以其"生普苦、熟普甜"的特点而备受推崇。