羊肉茶叶汤：滋补暖身的养生饮品293

羊肉茶叶汤是一种在广西和广东地区流行的滋补养生饮品，具有驱寒暖胃、益气补虚的功效。其做法简单，用料常见，深受当地人的喜爱。接下来，我们将为大家详细介绍羊肉茶叶汤的做法大全，让您在家也能轻松制作这道美味的养生汤。

原材料：* 羊肉 500g
* 茶叶 50g（建议使用红茶或普洱茶）
* 生姜 50g
* 八角 2个
* 桂皮 1块
* 香叶 3片
* 枸杞 30g
* 红枣 10颗
* 盐 适量

制作步骤：1. 羊肉处理：将羊肉洗净，切成薄片。
2. 茶叶处理：将茶叶用清水冲洗干净，沥干水备用。
3. 生姜处理：将生姜洗净，拍扁切成片。
4. 香料准备：将八角、桂皮、香叶用清水冲洗干净。
5. 枸杞和红枣准备：将枸杞和红枣用清水浸泡10分钟。
6. 炒羊肉：在炒锅中倒入适量油，将羊肉片放入翻炒至变色。
7. 加入香料：将姜片、八角、桂皮、香叶放入锅中，与羊肉一起翻炒出香味。
8. 加入茶叶：将茶叶放入锅中，翻炒均匀。
9. 加水炖煮：向锅中倒入适量清水，没过羊肉即可。加入枸杞和红枣，大火煮沸。
10. 转小火慢炖：转小火，炖煮1-2小时，直至羊肉软烂。
11. 调味：根据个人口味加入适量盐调味。
12. 出锅：羊肉茶叶汤炖煮完成后，即可出锅享用。

小贴士：* 羊肉可以选择羊肉腿肉或羊肉腱子肉，口感更好。
* 茶叶的种类可以根据个人喜好选择，但红茶和普洱茶的香味和功效更佳。
* 炖煮时间可根据羊肉的软烂程度灵活调整。
* 羊肉茶叶汤可以搭配米饭或馒头食用，营养更丰富。

功效与作用：羊肉茶叶汤具有以下功效与作用：
* 驱寒暖胃，适合在寒冷的冬季饮用。
* 益气补虚，适合体力虚弱、气血不足的人群。
* 温补气血，对女性月经不调、痛经等症状有缓解作用。
* 增强免疫力，预防感冒和流感。
* 促进消化，缓解腹胀和便秘。

注意事项：* 羊肉茶叶汤性温热，不宜过多食用，以免上火。
* 患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝炎等疾病的人群应少喝或不喝。
* 孕妇和哺乳期妇女不宜大量食用羊肉茶叶汤。

结语羊肉茶叶汤是一道美味的养生饮品，做法简单，功效显著。如果您正在寻找一款冬季进补或改善体质的饮品，不妨尝试一下羊肉茶叶汤吧。按照我们的做法大全，您一定能制作出香气扑鼻、滋补养生的羊肉茶叶汤。

2025-01-11

上一篇：茶叶知识大全爆笑：让你边喝茶边捧腹大笑

下一篇：梯形茶叶图片大全：品鉴茗香的视觉盛宴