茶叶渣也能炸着吃？奶奶教我秘方，香气四溢，我家隔三差五炸一盘196

在我们的日常生活中，喝完茶剩余的茶叶渣一般都是直接丢弃，但其实它也是可以用来做美食的，比如茶叶渣炒饭、茶叶渣蒸蛋等。但今天小编要给大家分享一道更加美味的做法——茶叶渣炸着吃。这道菜不仅味道香气四溢，而且制作方法也十分简单，一起来看看吧。

一、准备材料
茶叶渣：1碗（约100克）
面粉：2碗（约200克）
鸡蛋：2个
盐：适量
食用油：适量

二、制作步骤1、清洗茶叶渣
将喝完的茶叶渣倒入一个干净的碗中，加入适量清水浸泡5分钟。浸泡后，用手轻轻揉搓茶叶渣，去掉其中的杂质和苦味。
2、沥干水分
将清洗好的茶叶渣沥干水分，并用纱布或厨房纸巾将茶叶渣中的水分吸干。
3、制作面糊
在一个大碗中，加入面粉、鸡蛋、盐和适量清水。搅拌均匀，调成浓稠的面糊。
4、加入茶叶渣
将沥干水分的茶叶渣倒入面糊中，搅拌均匀。
5、油炸
锅中倒入适量食用油，烧热至7成热。将面糊团成小丸子，放入锅中炸至金黄色捞出沥油即可。

三、成品展示

茶叶炸的做法是不是很简单呢？炸好的茶叶渣外酥里嫩，茶香四溢，吃起来香脆可口。这道菜作为小零食或下酒菜都是非常不错的选择哦。

四、小贴士
茶叶渣越碎越好，这样炸出来会更酥脆。
面糊的浓稠度要适中，太稀会炸不酥，太稠会太硬。
油炸时火候要控制好，以免炸糊。
也可以根据自己的口味添加其他佐料，比如辣椒粉、五香粉等。

好了，以上就是茶叶炸的做法大全了。希望大家看了这篇文章后，下次喝完茶后不要再把茶叶渣丢掉了，而是尝试一下这个做法，相信你一定会喜欢它的味道。

2024-12-08

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