茶叶点心的做法大全，款款茶香四溢，回味无穷66

茶叶点心，以茶入味，茶香四溢，回味无穷。今天，我们就为大家带来茶叶点心的做法大全，从绿茶到红茶，从乌龙茶到普洱茶，各种茶香点心应有尽有。快来跟着我们的步骤，一起制作美味的茶叶点心吧！

绿茶点心

绿茶酥饼

原料：绿茶粉10克，低筋面粉250克，黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个

做法：
1. 黄油软化，加入糖粉打发。
2. 加入鸡蛋继续打发至蓬松。
3. 加入绿茶粉和低筋面粉，揉成面团。
4. 将面团擀成薄片，切成自己喜欢的形状。
5. 烤箱预热180度，烘烤15-20分钟即可。

绿茶马卡龙

原料：绿茶粉10克，杏仁粉75克，糖粉150克，蛋白3个，细砂糖30克

做法：
1. 杏仁粉和糖粉混合过筛。
2. 蛋白打至粗泡，加入细砂糖打至湿性发泡。
3. 将过筛的粉类加入蛋白中，翻拌均匀。
4. 将面糊装入裱花袋，挤出圆形。
5. 烤箱预热140度，烘烤15-20分钟即可。

红茶点心

红茶曲奇

原料：红茶包3个，低筋面粉200克，黄油100克，糖粉50克

做法：
1. 红茶包剪碎，用热水冲泡出浓茶，待凉。
2. 黄油软化，加入糖粉打发。
3. 加入红茶水继续打发至蓬松。
4. 加入低筋面粉，揉成面团。
5. 将面团擀成薄片，切成自己喜欢的形状。
6. 烤箱预热170度，烘烤15-20分钟即可。

红茶布朗尼

原料：红茶粉5克，黑巧克力100克，黄油80克，鸡蛋2个，糖粉60克，低筋面粉50克

做法：
1. 黑巧克力和黄油隔水融化。
2. 鸡蛋打散，加入糖粉打发。
3. 将融化的巧克力加入蛋液中，搅拌均匀。
4. 加入红茶粉和低筋面粉，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入模具中，放入预热180度的烤箱中烘烤25-30分钟即可。

乌龙茶点心

乌龙茶蛋糕

原料：乌龙茶叶10克，低筋面粉150克，泡打粉5克，糖粉100克，黄油80克，鸡蛋2个

做法：
1. 乌龙茶叶用热水冲泡，待凉。
2. 黄油软化，加入糖粉打发。
3. 加入鸡蛋继续打发至蓬松。
4. 将过筛的粉类加入蛋液中，搅拌均匀。
5. 加入乌龙茶水，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入模具中，放入预热170度的烤箱中烘烤30-35分钟即可。

乌龙茶麻糬

原料：乌龙茶粉5克，糯米粉100克，水80克，细砂糖30克

做法：
1. 将糯米粉和乌龙茶粉混合，加入水。
2. 揉成光滑的面团。
3. 将面团搓成长条，切成小块。
4. 将小块面团搓圆，压扁，中间放上细砂糖。
5. 包起来，搓圆即可食用。

普洱茶点心

普洱茶饼干

原料：普洱茶粉5克，低筋面粉200克，黄油100克，糖粉50克

做法：
1. 黄油软化，加入糖粉打发。
2. 加入普洱茶粉继续打发至蓬松。
3. 加入低筋面粉，揉成面团。
4. 将面团擀成薄片，切成自己喜欢的形状。
5. 烤箱预热160度，烘烤15-20分钟即可。

普洱茶蛋糕卷

原料：普洱茶粉5克，鸡蛋4个，糖粉100克，低筋面粉80克

做法：
1. 蛋黄和蛋白分离。
2. 蛋黄打散，加入糖粉打发。
3. 加入普洱茶粉和低筋面粉，搅拌均匀。
4. 蛋白打至湿性发泡，分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，放入预热170度的烤箱中烘烤15-20分钟即可。
6. 出炉后立即卷起，待凉后切片食用。

以上便是茶叶点心的做法大全，大家可以根据自己的喜好选择制作。茶香四溢的点心，搭配一杯香茗，享受舌尖上的美好时光吧！

2024-12-09

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