如何用茶叶酿制陈皮，品味醇香养生佳茗266

1. 陈皮的选取与处理

选择品质优良的陈皮，皮薄肉少，陈化时间越长越好。将陈皮洗净，用清水浸泡1小时左右，去除表面的灰尘和杂质。

2. 茶叶的选取

根据个人口味选择不同类型的茶叶，如普洱熟茶、绿茶、红茶等。陈茶更能激发出陈皮的香气和滋味。

3. 茶水比

茶水比根据茶叶和陈皮的量而定，一般为500ml水对应8-10克茶叶，1-2片陈皮。可根据个人喜好调整。

4. 水温

根据茶叶的类型选择合适的水温。普洱熟茶冲泡水温约95℃，绿茶80-85℃，红茶90℃左右。

5. 冲泡步骤

将茶叶和陈皮放入壶中，加入沸水，闷泡5-10分钟。根据茶叶的种类和个人喜好，冲泡时间可适当调整。分杯品饮，待茶水稍凉后，加入蜂蜜或冰糖调味。

6. 陈皮的加入时机

陈皮的加入时机分两种情况：
开水冲泡：将陈皮与茶叶同时放入壶中，一起冲泡。
温水浸泡：先用温水将陈皮浸泡出味，再加入茶叶冲泡。

7. 陈皮的用量

陈皮用量不宜过多，否则会掩盖茶叶的香气。一般来说，200ml茶水对应一片陈皮即可，可根据个人口味调整。

8. 陈皮的挑选与保存

选择表面光泽、无霉变的陈皮。陈皮可密封保存于干燥通风处，避免阳光直射。

9. 陈皮茶的功效

陈皮茶具有理气健脾、化痰止咳、疏肝理气的功效。常饮陈皮茶可缓解胸闷腹胀、咳嗽气喘、食欲不振等症状。

10. 注意事项

以下人群不宜饮用陈皮茶：
阴虚体弱之人
气滞血瘀之人
孕妇

2025-01-13

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