茶叶推荐｜潮汕四大名茶，体验舌尖上的醇香169

广东潮汕地区，盛产优质茶叶，其中“潮汕四大名茶”更是享誉海内外。这四种茶叶各有特色，风味独特，满足不同品茶者的喜好。今天，我们一同走进潮汕，领略四大名茶的魅力。

工夫茶：潮汕茶文化的灵魂

工夫茶是潮汕地区独有的茶文化，讲究“三泡三洗”的冲泡手法，每一泡都有不同的口感变化。潮汕工夫茶的茶具精致小巧，茶壶称为“孟臣”，茶杯称为“潮州大杯”，均采用当地特产的紫砂陶制作。工夫茶的泡制过程，是一场视觉和味觉的双重享受。

凤凰单枞：香气高雅，回味悠长

凤凰单枞是潮汕四大名茶之首，产于潮州市凤凰山。凤凰单枞的香气高昂持久，共有72种香型，每种香型都有自己的独特韵味。其中，蜜兰香、杏仁香、芝兰香等香型尤为著名。凤凰单枞茶汤清澈透亮，入口鲜爽甘醇，回味悠长。

工夫乌龙茶：醇厚回甘，层次丰富

工夫乌龙茶是潮汕四大名茶之一，产于潮州市潮安区。工夫乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。工夫乌龙茶的茶汤呈金黄色，滋味醇厚回甘，层次丰富。工夫乌龙茶的香气清雅，有花香、果香、蜜香等多种香型。

铁观音：清香幽雅，喉韵悠久

铁观音是潮汕四大名茶之一，产于潮州市饶平县。铁观音属于乌龙茶，但其发酵程度比工夫乌龙茶更高。铁观音的茶汤呈黄绿色，清香幽雅，喉韵悠久。铁观音的茶叶形状卷曲紧结，表面翠绿带白，冲泡后茶汤清亮透澈，散发着沁人心脾的香气。

水仙茶：香气清幽，滋味清淡

水仙茶是潮汕四大名茶之一，产于潮州市浮滨区。水仙茶的香气清幽，滋味清淡，有独特的“仙韵”。水仙茶的茶叶条索紧结，色泽乌绿带红，冲泡后茶汤呈淡黄色，清香怡人。水仙茶的回味悠长，令人齿颊留香。

结语

潮汕四大名茶各有千秋，满足不同品茶者的喜好。凤凰单枞的香气高雅，回味悠长；工夫乌龙茶的醇厚回甘，层次丰富；铁观音的清香幽雅，喉韵悠久；水仙茶的香气清幽，滋味清淡。下次品茶时，不妨尝试一下潮汕四大名茶，感受舌尖上的醇香。

2024-12-18

上一篇：精選茶葉推薦，品味中國茶香之美

下一篇：金元茶叶：尊贵品质，品味非凡