中国茶叶大全：认识不同种类的中国茶185

绿茶是以茶树新叶或嫩芽为原料，经采摘、摊放、杀青、揉捻、干燥而成。绿茶具有清香宜人的色香味，富含多种营养成分，对人体健康有益。

黄茶是以鲜嫩的茶叶为原料，经杀青、摊凉、渥黄、揉捻、干燥等工艺制成。黄茶具有独特的“金黄”色泽，香气清香，口感醇和。

红茶是以茶树成熟的叶片为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。红茶冲泡后呈红褐色，香气浓郁，滋味甘醇。

乌龙茶是中国特有的半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间。乌龙茶具有清香的花果香，滋味鲜爽醇厚。

白茶是以茶树的嫩芽或一芽一叶为原料，经萎凋、干燥等工艺制成。白茶具有独特的银白色，香气清新，滋味清淡雅致。

普洱茶是以云南大叶种茶树的成熟叶片为原料，经特殊的发酵工艺制成。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶以自然发酵为主，而熟茶经过人工渥堆发酵。

草本茶并非真正的茶叶，而是以各种植物的花、叶、根茎等为原料，经干燥或加工制成。草本茶具有清热解毒、养生保健等功效。

绿茶
* 西湖龙井
* 碧螺春
* 毛尖
黄茶
* 君山银针
* 霍山黄芽
红茶
* 祁红
* 滇红
* 正山小种
乌龙茶
* 大红袍
* 铁观音
* 武夷岩茶
白茶
* 白毫银针
* 白牡丹
普洱茶
* 下关沱茶
*勐海茶厂
草本茶
* 菊花茶
* 金银花茶
* 罗汉果茶

2024-12-08

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